Bisonfleisch ist sehr mager. Anders als beim Rind ist beim Bison nicht das Fett, sondern das Fleisch der Geschmacksträger. Es zeichnet sich durch wenig Fett und Cholesterin aus und ist reich an Proteinen, Eisen, Selen und Zink. Zudem enthält es essentielle Aminosäuren, die der menschliche Körper für den Zellaufbau.

Unser Filet wird frisch vakuumiert im Ganzen geliefert, Gewicht ca. 2kg

 

BISON USA FILET

CHF160.00Preis
1 Kilogramm